Torna la Sagra della Cuzzola, a Scifì atteso il pienone
di Sergio Lombardo | 17/08/2015 | ATTUALITÀ
di Sergio Lombardo | 17/08/2015 | ATTUALITÀ
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Piazza Heros Cuzari ospiterà l'evento
Giunge alla decima edizione la tradizionale “Sagra della Cuzzola” che ogni anno richiama a Scifì, frazione di Forza D’Agrò, una folta partecipazione di residenti e visitatori provenienti da ogni parte della Sicilia. La manifestazione, organizzata quest’anno dall’Acd Forza d’Agrò-Scifì, è in programma martedì 18 agosto a partire dalle ore 20 in piazza Heros Cuzari, con la degustazione del tipico pane fritto, accompagnato da formaggio e vino locale. Gusto e tradizione si mescolano per creare il profumo di un’atmosfera calda e accogliente, che allieterà il paese in una sera d’estate all’insegna dell’arte culinaria. La sagra della cuzzola affonda le sue radici nel lontano 2004, quando alcune massaie di Scifì presentarono il prodotto a “Le strade del gusto”, un evento svoltosi a S. Teresa Teresa di Riva e ripreso dalle telecamere Rai de “La vita in diretta”. L’effetto fu talmente positivo che a Scifì si decise di riproporre l’evento in estate: iniziativa che fu subito sposata dall’associazione “Teagros” di Cosimo Lombardo, che il 18 agosto 2005 organizzò la prima sagra della cuzzola con una cospicua partecipazione da parte dell’intera cittadina e un’affluenza davvero significativa anche dall’hinterland. Per questi motivi l’estate successiva l’associazione decise di organizzare l’evento, che venne fatto proprio dal Comune che ne affidò l’organizzazione al Circolo ricreativo, un’associazione locale. La sagra scifiese rappresenta uno degli eventi più caratteristici la cui eco risuona nell’intera Valle d’Agrò. Un successo che si rinnova ogni anno e che mette in rilievo il patrimonio enogastronomico della nostra terra.
