"Il cibo: emozione fra anima e corpo”: a Roccalumera giornata di studi sull'alimentazione
di Redazione | 06/10/2023 | ATTUALITÀ
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Giornata di studi sabato 7 ottobre a Roccalumera sui principali disturbi del comportamento alimentare. A organizzarla è l’associazione di promozione sociale “A.d.a.m.o” (Disturbi Alimentari Metabolismo Obesità) presieduta dal dottor Giuseppe Turiano, con la seconda edizione del convegno “Il Cibo: un’Emozione fra Anima e Corpo”. All’Antica Filanda, dalle ore 9, saranno trattati i principali disturbi, come riconoscerli, le cause e soprattutto come prevenirli e quali istituzioni possono intervenire. Numerosi i relatori, moderati dai dottori Rossana Mangiapane e Giuseppe Turiano nella prima sessione e da Giuseppe Ruggeri e Giuseppe Mento nella seconda: “Intestino, un ponte tra mente e corpo” (Patrizia Quartarone), “Il disturbo evitante restrittivo dell’assunzione di cibo” (Laura Profilio), L’ombra della donna cannone: caso clinico” (Jenni Gioffrè), “Covid-19 e disturbi alimentari: cosa è cambiato?” (Rossana Mangiapane), ”Il cibo nella letteratura siciliana e mediterranea” (Titti Batolo), “Lo stigma dell’obesità: un problema socio-economico” (Giuseppe Turiano), “Afrodisiaci e altri rimedi” (Sandro La Vignera) e “Cibo ed alimentazione ecosostenibile” (Giuseppe Piccolo). Argomenti personali, sociali e culturali legati al cibo, dal cibo nella grande letteratura mediterranea e siciliana in particolare, alla affascinante storia millenaria degli alimenti afrodisiaci e non solo (elisir di lunga vita) fino alla problematica, molto attuale, della sostenibilità ambientale del cibo stesso. Un altro aspetto che verrà discusso riguarda il pregiudizio della società edonistica verso i pazienti affetti da obesità, oggetto di uno stigma che li fa sentire soggetti con scarsa forza di volontà, incapaci di resistere alle tentazioni, soggetti di scarso livello sociale ed economico. Al termine della mattinata verrà tenuta la lettura magistrale "Esiste un problema alcool?" del dottor Damiano Gullo con i moderatori Alessandra Minniti e Giuseppe Turiano, argomento che sta acquistando sempre più una grande rilevanza scientifica e sociale, in quanto si sta evidenziando sempre di più il danno alla salute determinato dalle bevande alcoliche. Previsto anche un momento musicale con il duo Antonio Cardone (pianoforte) e Simone Impellizzeri (sax).
